Il est bien connu que l'alimentation et le sommeil influencent considérablement la santé mentale et physique. Toutefois, leur relation et leur interaction complexes ne sont pas toujours bien comprises.
De nombreux aliments influencent la qualité du sommeil, et le choix d'un certain aliment ou d'une certaine boisson peut rendre le sommeil plus facile ou plus difficile. La règle générale consiste à adopter une alimentation équilibrée comprenant une quantité importante de fruits et de légumes, car ces aliments vous apportent les doses nécessaires de vitamines et d'autres nutriments dont vous avez besoin chaque jour, ce qui contribue à l'amélioration de votre sommeil.
Comment l'alimentation nuit-elle à votre sommeil ?
Selon les recherches disponibles, un apport adéquat en nutriments par le biais de l'alimentation joue un rôle important dans le sommeil. Par exemple, un manque de nutriments tels que le calcium, le magnésium, le zinc, le fer et les vitamines A, C, D, E et K a été associé à des troubles du sommeil.
Par ailleurs, un repas riche en glucides (blancs) transformés, et donc à indice glycémique élevé, peut affecter les niveaux d'énergie et la qualité du sommeil. La surconsommation de glucides est associée à des interruptions du sommeil, mais aussi à une réduction de la durée des phases les plus profondes et les plus réparatrices du sommeil.
L'alcool est un autre "coupable" fréquent d'un mauvais sommeil. La recherche a montré que la consommation d'alcool le soir aide à s'endormir plus rapidement, mais qu'un peu plus tard, lorsque l'effet de l'alcool s'estompe, il provoque des interruptions du sommeil, en particulier dans ses phases les plus profondes. En même temps, l'alcool peut aggraver les symptômes de l'apnée du sommeil chez les personnes qui en souffrent.
Les brûlures d'estomac sont une autre cause qui peut rendre le sommeil difficile et qui est liée à l'alimentation. Les personnes sujettes aux brûlures d'estomac devraient éviter les aliments frits, les repas riches en graisses, les aliments chauds et acides, l'alcool et les boissons gazeuses, en particulier le soir. Parallèlement, il est recommandé de dîner le plus tôt possible.
Les aliments qui favorisent le sommeil
D'autre part, certains nutriments ont été associés à une meilleure qualité de sommeil.
Par exemple, les vitamines B aident l'organisme à réguler les niveaux de tryptophane, un acide aminé qui facilite le sommeil et produit de la sérotonine relaxante. Les aliments riches en vitamines B sont la volaille, le saumon, la banane et la pomme de terre. Un autre élément qui régule la sérotonine est le cuivre, que l'on trouve dans les céréales complètes, les légumineuses, les noix, les pommes de terre et certains légumes verts.
Le calcium agit également comme un sédatif naturel, qui détend le système nerveux. On le trouve principalement dans les produits laitiers, mais aussi dans les graines de chia et les amandes.
Nutrition et sommeil : Une relation... de vie !
Que conclure de tout cela ? L'alimentation qui vous aide à maintenir votre énergie, votre santé physique et votre clarté mentale est celle qui vous aidera également à améliorer la qualité de votre sommeil. Choisissez une alimentation équilibrée, sans excès, évitez les aliments préparés et transformés et vous verrez que la nuit vous dormirez mieux et que le matin vous vous réveillerez avec plus d'appétit et d'énergie !
Smaragda Rizoudis